Introduction
Le thé est aujourd’hui la deuxième boisson la plus consommée dans le monde.
Un quart de la population mondiale en boit. Le thé est sur tous les continents.
Il est donc difficile de penser le thé selon un seul groupe d’humains.
Toutefois, parmi tous ces peuples, certains portent un attachement au thé
plus fort que d’autres. Un attachement si fort que la boisson est devenue
leur boisson nationale, comme en Iran.
Un proverbe touareg dit : “La sagesse de tout l’univers se trouve dans une tasse
de thé”. En effet, pour beaucoup de communautés, le thé est une boisson vitale
pour le corps comme pour l’esprit : il participe à la vie sociale et permet
de prendre du temps pour soi. Le thé se retrouve en tout lieu. Toutefois,
c’est dans les populations plus traditionnelles que le thé est devenu indispensable.
Il est préparé dans les yourtes mongoles, servi en plein air près des tentes
des Touaregs, et bu sur un banc où l’on parle en hindi. La cérémonie du thé
est une tradition qui s’est peu à peu ancrée au cœur de ces sociétés.
Que peuvent-elles nous apprendre ?
Un quart de la population mondiale en boit. Le thé est sur tous les continents.
Il est donc difficile de penser le thé selon un seul groupe d’humains.
Toutefois, parmi tous ces peuples, certains portent un attachement au thé
plus fort que d’autres. Un attachement si fort que la boisson est devenue
leur boisson nationale, comme en Iran.
Un proverbe touareg dit : “La sagesse de tout l’univers se trouve dans une tasse
de thé”. En effet, pour beaucoup de communautés, le thé est une boisson vitale
pour le corps comme pour l’esprit : il participe à la vie sociale et permet
de prendre du temps pour soi. Le thé se retrouve en tout lieu. Toutefois,
c’est dans les populations plus traditionnelles que le thé est devenu indispensable.
Il est préparé dans les yourtes mongoles, servi en plein air près des tentes
des Touaregs, et bu sur un banc où l’on parle en hindi. La cérémonie du thé
est une tradition qui s’est peu à peu ancrée au cœur de ces sociétés.
Que peuvent-elles nous apprendre ?
Dans les sociétés contemporaines, la consommation de thé accroît et se plie
à la standardisation que cela soit pour les saveurs, les ustensiles de préparation
ou la vaisselle utilisée. L’aspect traditionnel du thé est moins envisagé
et les services à thé perdent de leur signification tandis que les usages perdent
de leur fonction rituelle. Ces fonctions sont pourtant utiles à bien des égards.
Nous pouvons nous inspirer des usages folkloriques pour réaffirmer la place
du service à thé dans les maisons contemporaines et voir s’il gardera sa place
de simple ustensile.
à la standardisation que cela soit pour les saveurs, les ustensiles de préparation
ou la vaisselle utilisée. L’aspect traditionnel du thé est moins envisagé
et les services à thé perdent de leur signification tandis que les usages perdent
de leur fonction rituelle. Ces fonctions sont pourtant utiles à bien des égards.
Nous pouvons nous inspirer des usages folkloriques pour réaffirmer la place
du service à thé dans les maisons contemporaines et voir s’il gardera sa place
de simple ustensile.